草莓行星醬料炒鍋

草莓行星醬料炒鍋 產品簡介：

恒溫加熱醬料攪拌鍋 設備介紹：

        通過自動化設計與制造為企業節約人力，提高產量，實現自動化生產降低生產成本。設備易于操作，工作效率高效，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌炒鍋。

草莓行星醬料炒鍋 適用范圍

        適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：餡料炒制業（果醬、蓮蓉、豆沙餡、水果蓉、蜜餞、棗泥），肉制品熟食加工（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬），調味品業（火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬）糖果業（化糖、熬制糖漿、糖炒堅果），食堂及快餐（炒菜、烹飪）等食品加工應用。藍莓醬料攪拌炒鍋

草莓行星醬料炒鍋 設備特點

        本機是吸收、借鑒國際先進技術，結合眾多食品廠家的專家建議，自主研發的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。

        采用蒸汽、液化氣、天然氣、電加熱、電磁等加熱形式，最新推出電磁加熱技術，達到了國際綠色環保標準，完成了程控一體化控制。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，確保鍋內無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。

        傳動部位采用先進的傳動與密封結構，保證了鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的完美組合，增大了傳動力矩，在轉速范圍內可隨意調節攪拌速度，液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。

        諸城隆澤機械醬料攪拌炒鍋為您推薦恒溫加熱醬料攪拌鍋、電磁炒鍋

        醬料炒鍋  行星攪拌醬料炒鍋，是火鍋底料炒制首選的大型自動化火鍋底料加工生產設備，該設備通過可以通過燃氣、電磁、蒸汽等加熱方式，可以滿足客戶不同熱源的需求，該設備熱效率高，炒制均勻其鍋身可以自行傾覆，以倒出鍋內物料。

        攪拌電機為無級變速電機，可以在一定轉速范圍內任意調節，達到食品加工工藝要求。攪拌葉片拆洗容易，攪拌裝置可升降，中心攪拌頻率高且不破壞食材原狀，又不會將菜炒焦。本設備主要材料為奧氏體不銹鋼，符合衛生要求，外型造型美觀大方，使用方便。

        獨特的燃燒器燃燒充分、熱效率高。廣泛用于餐飲、食品加工、調味品、休閑食品、醫藥行業等領域。

草莓行星醬料炒鍋 醬料攪拌炒鍋  行星攪拌醬料炒鍋

（一）結構組成

        行星攪拌炒鍋主要由機架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾鍋裝置和燃氣管路等組成。機架用于安裝、固定鍋體及各設備，鍋體是制作食品的主體部件，燃燒器用于對鍋體加熱，攪拌漿代替人工可自動攪拌炒制菜肴，傾鍋裝置用于實現鍋體的傾覆操作，燃氣管路用于燃氣的輸入和控制。

（二）工作原理

        行星攪拌炒鍋的工作原理是：打開燃氣管路閥門后，燃氣進入燃燒器，點火后燃燒，對鍋體及鍋內的食物進行加熱烹制。

        鍋體由傾鍋裝置控制，傾鍋裝置主要由蝸輪蝸桿傳動裝置組成，當搖動傾鍋手柄時，傳動裝置轉動，帶動鍋體繞支承軸轉動，從而實現鍋體的傾覆，以便于食品出鍋和清潔。攪拌漿由無級變速電機帶動，可以在一定轉速范圍內任意調節攪拌速度，滿足食品烹制工藝要求。