黃桃真空浸糖鍋

黃桃真空浸糖鍋 產品簡介：

        真空濃縮具有很多優點。液體物質在沸騰狀態下溶劑的蒸發很快，其沸點因壓力而變化，壓力增大，沸點升高，壓力小，沸點降低。由于物料不受高溫影響，避免了熱不穩定成分的破壞和損失，更好地保存了原料的營養成分和香氣。

        特別是某些氨基酸、黃酮類、酚、類維生素等物質，可防止受熱而破壞。而一些糖類、蛋白質、果膠、粘液質等粘性較大的物料，低溫蒸發可防止物料焦化。

        黃桃桃脯真空浸糖鍋浸糖罐使用選強者.  諸城隆澤真空滲糖設備廣泛用于果脯、涼果、脆皮、薯條、蔬菜及山野菜的糖腌制、鹽腌制、蜜餞、中草藥、醬菜、檳榔、木瓜、咸菜等物料生產加工中的浸糖、浸鹽、浸yao、浸酒環節。

        設備采用先進的真空浸漬原理，大大縮短了果脯的加工時間，保證了生產過程中的衛生安全，有效提高工作效率，是取代傳統浸糖工藝，流程化生產的理想設備。同時該設備可適用于多種食品的生產加工，通用性極強。

        果脯生產季節性很強，廠家都想趁價格低廉時，在這一時段多收購一些鮮果，多生產一些。而傳統的加工工藝加工時間太長，幾十個小時生產一批，好品種一年也做不了多少。如果多收購一些鮮果，一時做不完，就要腐爛，有錢也不敢多收，致使有些地方水果賣不出去，都爛在樹上。

        果脯在生產過程中的浸糖環節耗費時間比較長，浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時不等，同時為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條件差，而且廢品率高。

        而使用隆澤真空浸糖鍋，很好的解決了浸糖時間久，生產不衛生等問題。隆澤果脯滲糖設備采用先進的真空浸漬原理，在真空條件下果肉內微孔及植物細胞間的空氣與部份水份先被抽吸排出，然后高濃度糖液在真空差及重力作用下滲入植物細胞間隙，從而有效提高浸漬效率，大大縮短了果脯的加工時間，廠家可以趁果實成熟、價格便宜時多備原料，大批量、加快流程化生產。

        使用我公司果脯真空滲糖設備所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝的好設備。同時該設備可適用于多種果脯、蜜餞、醬菜等產品的加工，通用性極強。

黃桃真空浸糖鍋 蜜餞真空浸糖設備 果脯真空浸糖鍋 黃桃李子真空浸糖鍋優勢：

        1）能耗低：用清潔能源蒸汽代替污染嚴重的重油。

        2）回收率高：可蒸煮，可浸糖，可濃縮。

        3）維護維修量小：采用優質SUS304材質，進口零部件，有效降低維修量。

黃桃真空浸糖鍋 產品介紹：

        1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 

        2、真空浸糖鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

        3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。

        4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。

        5、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。